16 Jul 2019

Gastromaquia

Interior dinding resto yang menggunakan batu bata serta dominasi warna putih semakin menampilkan kesan 'Spanyol'. CC mengawali santapan dengan Galician Octopus with Potato Foam (Rp 75.000 ). Menu asin dan gurih ini berupa irisan tipis daging gurita goreng dengan potato foam atau kentang yang dihaluskan—begitu halus hingga seperti saus mayonais—serta taburan bubuk paprika asli Spanyol.

Lanjutkan dengan Stuffed Chicken Thigh with Bacon and Dates (Rp 95.000), berupa daging paha ayam goreng tanpa tulang yang lembut, tapi padat dan juicy. Makin gurih, kaya rasa, tapi tidak eneg dengan isian bacon sapi dan daging kurma.

Dan, rasa asam manis nan segar dari potongan lemon, jeruk mandarin, teh rosella, peach, dan leci pada Madam Rosella (Rp 35.000) bisa jadi pelepas dahaga. Atau pilih Infused Water (Rp 35.000), yaitu air mineral dengan aroma buah-buahan yang didiamkan selama 12 jam.